LAURA de @tutinutricion

¡Encantada! Soy Laura, titulada en dietética en la escuela ETP Xavier de Barcelona y, curiosamente, graduada en Traducción de Inglés-Alemán en la UPF.

¿Qué estudios tan distintos, verdad?

Terminé la carrera tan o más perdida que como la empecé, desde pequeña había sido la chica gordita de clase y doña intentona de dietas: la de la manzana, la del limón, la del apio, la de la piña... Cada cuál peor. Al terminar la carrera, empecé a tener curiosidad por ir más allá de cada dieta: entender cómo funciona mi cuerpo y por qué todos los intentos anteriores sólo me llevaban a efectos rebote cada vez más grandes.

Después de un año devorando libros de nutrición (y eso que nunca fui una gran lectora), descubrí qué era realmente lo que quería hacer: evitar que alguien cometiera las mismas tonterías que llegué a hacer yo (que no fueron pocas). Así que me decidí "a volver al cole", estudiar Dietética y empezar a compartirlo contigo en Instagram. Desde que terminé el grado, sigo formándome cada día para poder ayudarte desde la evidencia científica más actual y seguir especializándome en lo que más me intriga y apasiona: la obesidad, las patologías digestivas y la nutrición deportiva.

No voy a prometerte un cambio rápido de un mes ni que siempre será fácil, pero te aseguro que valdrá la pena cada día del proceso y que, con las herramientas que voy a darte, no vas a necesitar volver a hacer dietas restrictivas nunca más ni a adaptarte a un plan que no te guste porque aprenderás a escucharte, quererte y a nutrirte por ti sola/o, esa es mi verdadera meta.